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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******

  (新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗

  中新网烟台2月2日电 题:花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗

  作者 王娇妮 孙睿姣

  和面、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下,面团仿佛经历了“七十二变”,一会儿成了笑眯眯的小白兔,一会儿成了威风的红色醒狮,两部分巧“合体”后,一只可爱的“醒狮兔”就诞生了。

  “花饽饽是胶东地区常用的面点,每年春节前几天,家家户户都会准备花饽饽,寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年,我们制作的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称。

  胶东花饽饽习俗历史悠久,被广泛用于走亲访友、生日祝寿、婚庆乔迁等场合,入选山东省省级非物质文化遗产名录。

通过网络平台,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄通过网络平台,臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄

  怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头,两年前,臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞,从租用车库当店面到建起五百平方米的工厂,借助互联网,臧钗瑗的事业越来越火,并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。

  “食物一定要安全健康。”臧钗瑗告诉记者,过去人们做花饽饽,受条件限制,常用色素染色,皮是不能吃的,因此她对“染料”做了改良。

  “绿色取自菠菜,红色取自红曲米,黄色取自南瓜。”臧钗瑗称,她的每个花饽饽都是纯手工制作,原料只有面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、酵母等,没有任何添加剂。

  臧钗瑗做的花饽饽不仅松软、香甜,而且还好看。在工作室中,她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔”,胖嘟嘟的兔脸上嵌着一双笑眼,头上还戴着威风的醒狮帽,让人爱不释手。

  凭借吸睛的外貌和香甜的口感,臧钗瑗的花饽饽渐渐被关注,订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时,她还开发出婚庆、乔迁、抓周、过寿等系列,以及十二生肖、花束、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型的花饽饽。

  2022年下半年,臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我,都来找我学习,给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称,通过短视频平台,老手艺有了新的生机与活力,不少学员学会后,回去自己做花饽饽,再通过电商、自媒体等途径销售,每个月也有可观的收入。

  “一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合,没有出路。”臧钗瑗却认为,传承老手艺最需要年轻人,只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中,才是真正的传承。(完)

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    让“小家美”带动“全村美” 樟里村农村人居环境整治家庭比拼赛启动******

    整洁的乡村小路、洁净的碧空河塘、错落有致的屋前小院…如今,鹿城区樟里村总能看到不少人在田间散步、骑车、遛狗,呼吸乡野间的新鲜空气。

    今天下午鹿城区邻里新闻官新闻发布会暨樟里村农村人居环境整治家庭比拼赛在七都樟里文化礼堂启动,该活动由中共温州市鹿城区委宣传部、鹿城区农业农村局、七都街道主办,旨在建设宜居宜业和美樟里,发动村民参与共建共享美好家园,鼓励村民参与建设美丽庭院,共创“干净、整洁、有序”农村人居环境。

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    “干净、安静、和市区也近,这三个‘JIN’让我选择在樟里村生活创业至今已六年,很多来村里游玩的人都会对我们村环境赞叹不绝,我们自己居住在这里也是非常舒服。”在樟里村从事摄影创作、民宿经营的邻里新闻官胡宁说道。

    “村里生活水平提高了,对环境也要求高了,我们各村最近都在做年前环境整治工作,今天过来樟里村学习,也会把他们的做法带到自己村里去,动员大家把自己家园整治得更好。”前沙村邻里新闻官高胜利说道。

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    据悉,近日来鹿城区深化“千村示范,万村整治”工程,以村貌整治为主抓手,于2022年12月26日至2023年1月19日在全区开展“迎元旦,庆新春”农村人居环境整治攻坚月行动,将行政村进行集中整治推进,最终实现村庄地面洁化、空中序化、水体净化,村容村貌明显好转,长效管护建立健全,群众卫生意识普遍提高,营造全民参与,共建清洁家园的浓厚氛围。整治范围包括七都街道、丰门街道、仰义街道、藤桥镇等72个行政村。

    来源:温度新闻客户端

    记者:沈巍蔚

    摄影:沈巍蔚

    编辑:鲍海潇

    审读:叶红

    责任编辑:伍秀蓉 潘捷

    监制:吴栋梁

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